Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я

Женщину нужно пить как вино…

Автор - Svetlank4_. Это цитата этого сообщения
<table border="0" background="https://b.radikal.ru/b24/1906/f0/44dc1f012c48.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="66" width="850">
Женщину нужно пить как вино… Медленно, глотками, наслаждаясь её изысканным и волшебным вкусом… Почувствовать её нежность, терпкость, характер, послушать звучание её души… Уже с первого глотка,
можно ощутить лёгкое головокружение… тепло,
которое разливается по всему телу
и наполняет тебя жизнью…
Когда её волосы касаются твоего лица, ты понимаешь:
вот оно, настоящее счастье и любовь…Такой восхитительный аромат…
С каждым новым глотком, ты пьянеешь всё больше и больше…
Она совершенна…
Послушай, как она звучит… прекрасная, волнующая мелодия…
И в голове возникает только одно желание:
испить её до дна и насладиться этим волшебным напитком…
Пить медленно, ощущая её сладость, дерзость, игривость, сексуальность…
Быть её вечным пленником… (с)

а. i (400x591, 38Kb)
</table>

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Я

Вы слышите, как пахнет тишиной?

Автор - Cymylau. Это цитата этого сообщения

2222299_collage_photocat (700x700, 239Kb)

Вы слышите, как пахнет тишиной?
Смотрите, до чего же запах вкусный!
В ее движениях такой покой искусный,
В ее улыбке столько милой грусти,
Что хочется ей вторить немотой.
Вы видите, как пахнет тишиной?
Прислушайтесь к беззвучия оттенкам…
На языке покоя сам покой
С безмолвия для вас снимает пенки, –
Теперь вы знаете, как пахнет


Терентiй Травнiкъ

 

Стихи Терентия Травника можно найти здесь

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Я

Свиная рулька с тушёной квашенной капустой

Автор - Уютная_кухонька. Это цитата этого сообщения

5685568_unnamedfile11000x660 (700x462, 84Kb)

Рулька с кислой капустой встречается во многих национальных кухнях.  Например в Германии – Айсбан, в Чехии ее называют вепрево калено.
Рулька или ее еще называют голяшка состоит из мяса, мышц , соединительных тканей и жирка. При выборе лучше покупать заднюю ногу, она более мясная. Также обратите внимание на цвет кожи, она должна быть светлая.
Идеальным гарниром к свиной рульке считается тушенная квашенная капуста, ведь ее кислинка придает оригинальности блюду.
Приготовление этого блюда не требует богатого кулинарного опыта, однако время придется затратить.
 
Состав
 
Свиная рулька – 1,2 кг;
Квашенная капуста – 0,5 кг;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 4 зубчика;
Лавровый лист – 3 шт.;
Гвоздика — 5-6 шт.;
Кардамон — 5-6 шт.;
Черный перец – 5-6 шт.;
Мед – 2 ст. л.;
Горчица – 1 ст. л.;
Томатная паста – 1 ст.л.;
Соль
Растительное масло – 1 ст.л.Collapse )
Я

Как правильно лепить пельмени

Автор - Iliana11. Это цитата этого сообщения


 

Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка – это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто.

Тесто, мясо, кипяток – что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени – целый мир, в котором есть свои правила и ловушки. Большое значение имеют тонкости и нюансы: какой температуры должна быть вода для замеса теста, как добиться того, чтобы пельмени не разлеплялись при варке. АиФ.ru подробно рассказывает о кулинарных приемах, с помощью которых вы получите идеальные пельмени.

Collapse )

Я

Как избавиться от жучков в крупе раз и навсегда?

Автор - Рудко_Алексей. Это цитата этого сообщения

Жучки в крупе хотя бы раз в жизни заводились у каждой, даже самой рачительной хозяйки. Присутствие насекомых в доме неприятно. Они портят продукты и оставляют в шкафах продукты жизнедеятельности. Как же избавиться от жучков в крупе?

Инструкция:
Мукоед Суринамский
1. Если у вас в крупе завелись черные жучки, можете быть уверены, что это мукоеды. Они питаются любыми видами круп – перловой, рисовой, пшенной, овсяной, манной, гречневой, пшеничной и т.д. и, конечно, мукой. Также от мукоеда могут пострадать запасы сухарей, печенья, сухофруктов, гороха, фасоли и макаронных изделий.

2. Бороться с жучками в крупе сложно, так как их самки откладывают яйца в самых укромных уголках шкафов (в щелях, на упаковочных пакетах). Хозяйки часто, избавившись от жучков, облегченно вздыхают. Однако через некоторое время из яиц вылупляются новые и эпопея борьбы с ними с ними повторяется. Но не стоит отчаиваться, мы подробно расскажем вам, как избавиться от жучков в крупе.
Collapse )
Я

Лосось, запеченный в медово-соевом маринаде

Автор - Шустрая_особа. Это цитата этого сообщения


Лосось в медово-соевом соусе (640x480, 238Kb)

Этот маринад придает ей очень пикантный вкус и совершенно волшебный запах. Очень просто и очень вкусно.

Collapse )

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Я

Пшено. Рецепты

Автор - All_Is_Blues. Это цитата этого сообщения

3279085_psheno (604x365, 64Kb)

Если Вы на диете, а есть хочется, возьмите полстакана пшена, промойте, залейте в банке стаканом воды и энергично ложкой разотрите зерна. Вода станет белой, как молоко.                                                                 Это "молочко" прекрасно сбивает чувство голода. За неделю похудеете на 2 кг.

1. При панкреатите 1 стакан пшена в эмалированной кастрюле залить 2 л воды и варить до полного разваривания. Нетереть на тёрке 1 стакан тыквы, добавить в пшено и варить ещё 20 минут. Посолить, + 1 ч. л. растительного масла. Это ужин. Курс 3 недели. Через 10 дней повторить

 2. Стакан пшена промойте, высушите и размолите в кофемолке. Принимайте при сахарном диабете по неполной чайной ложке, запивая тёплым молоком, 3 раза в день до еды. Курс - неделя, перерыв - две недели, и снова повторите курс. Можно принимать по столовой ложке, запивая столовой ложкой молока, утром натощак. Курс - месяц.

 3. При любой "шалости" в сердце прокалите пшено на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило свой цвет. Треть стакана пшена промойте, добавьте две трети стакана воды и на слабом огне сварите кашу. Можно подсолить или подсластить. Эту порцию съесть в течение суток. Принимайте ежедневно.

 4. Обычная пшенная каша, сваренная на воде, хорошо выводит из организма антибиотики.

 5. По утрам натощак, хорошо прожевав, съедайте чайную ложку промытого сырого пшена - oно нормализует любое давление, хоть высокое, хоть низкое.

 6. Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии.

 7. Столовую ложку пшена промойте, залейте стаканом воды и варите 10-15 минут. Два часа настаивайте. Полученным отваром, процедив, промывайте глаза при конъюнктивите, 5-6 раз в день. Маленьким детям промывайте глаза до и после сна. Отвар готовьте каждый день свежий. Соблюдайте чистоту.

 8. Если слезятся глаза, то воспользуйтесь таким рецептом. Столовую ложку пшена промойте, залейте 0,5 л кипящей воды, варите 5-7 минут. Отвар слейте, остудите и промойте им глаза за полчаса до сна. Перед сном положите на веки на 5 минут тампон, смоченный в этом теплом отваре. Вы будете хорошо спать, а через 7-14 дней глаза перестанут слезиться. Отвар готовьте ежедневно.

 9. При цистите подойдет такое средство. Полстакана пшена промойте, засыпьте в литровую банку, залейте стаканом холодной кипяченой воды и долго растирайте руками или ложкой, пока вода не побелеет и не запенится. Выпейте за один прием. Делайте так 4-5 раз в день. Курс - 2недели. Когда все нормализуется, можно пить не 4-5 раз в день, а раз в день, но курс проведите полностью.

 10. Из пшена можно сделать мазь, очень эффективную при тромбофлебите. Возьмите по 200 г хозяйственного мыла, старого сала, хорошего пшена, репчатого лука. Все перемелите и разведите кипяченой водой до консистенции мази, настаивайте 24 часа. Полученную мазь накладывайте на тромб 10 дней, затем 10 дней перерыв. Сделайте не менее 3 курсов. Смесь наложите на льняную тряпочку, положите на больное место, сверху - целлофан и обвяжите шерстяной тряпочкой. Делайте так на ночь.

 11. Помогает избавиться от бородавок пыльца немытого пшена. Насыпьте пшено вполиэтиленовый пакет и купайте в нём руку с бородавками в течение 1-2минут, так чтобы пыльца накрывала бородавки. Делайте это 2-3 раза в день в течение недели.

 12. Предотвращение инсульта - промойте пшено в трёх водах, залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте. Пшено в кастрюле залейте двумя частями воды. Варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте в кашу очищенное и нарезанное яблоко, изюм, курагу и любые сухофрукты, которые у вас есть, перемешайте. Сахар, масло и молоко в кашу добавлять НЕ НУЖНО!!

13. После перенесённой болезни Боткина, при гепатитах полезно употреблять каши, кулеши, голубцы с ПШЕНОМ. Пшено предварительно прокалить в духовке в течение 30-40 минут на очень маленьком огне, иногда помешивая.

14. Рассыпчатая пшённая каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниямиатеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями печени.

 Кстати, от неё не толстеют!! - просо не только не превращается в жир, но даже выводит его из организма.

 ЮНЕСКО подтвердил, что мамалыга - самый полезный продукт в мире. Пшено - это калий в чистом виде, который очень полезен для работы сердца, а "плохой" холестерин переводит в "хороший"!!!

WWW

 

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - 300 рецептов народной медицины.
Часть 2 - Тыква.
...
Часть 31 - Такой полезный йод.
Часть 32 - Как привести в порядок щитовидку
Часть 33 - ПШЕНО. Рецепты

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Я

Скумбрия солёная

Автор - All_Is_Blues. Это цитата этого сообщения

 Я предлагаю рецепт солёной скумбрии со специями. По нему на протяжении многих лет готовят рыбу в моей семье. Нам понадобится одна крупная жирная скумбрия. Свежую вряд ли удастся купить: даже в приморских городах взяли моду продавать перемороженную рыбу, а живая с прилавков пропала.

Скумбрию необходимо разморозить, вымыть, отрезать ей голову и хвост и выпотрошить. Тушку взрезать и аккуратно отделить мясо от хребетной кости. Я со стороны спинки не разрезаю, поэтому в итоге у меня получается один цельный кусок, состоящий из двух половинок. Этот кусок я делю на три части, обсушиваю их салфеткой и натираю солью. Натираю и внутри, и наружную поверхность. Затем скумбрию в том виде, как показано на фото, я накрываю тарелкой и оставляю часов на 16-18 просаливаться. В холодильник не прячу.

Как посолить скумбрию
Как посолить скумбрию

 Когда скумбрия просолится, её следует ополоснуть от соли и снова обсушить салфеткой. Рыбу натереть чёрным молотым перцем, в складочки мяса засунуть тонкие кусочки чеснока и лаврового листа. Затем снова завернуть скумбрию в рулетики и положить в холодильник. Через пару часов можно подавать, нарезав на порционные части. Лучше всего, как мне кажется, такая скумбрия идёт с картошкой в мундирах (отварной или запеченой) - просто, вкусно и полезно.

###

Способ 2.
userposted image
На 2 скумбрии:
Маринад: 1 литр воды - 10 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца; 3 - 4 лавровых листика;
1 гвоздичку.
5 ст л соли без горки; 3 ст л сахара.
Воду довести до кипения, добавить специи, прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.
Рыба: отрезать голову и хвост. Вынуть внутренности, рыбу промыть, нарезать кусочками 3 см.
Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на 3 дня. Готово.

userposted image

###

Скумбрия солёная. Способ 3.

Состав:
скумбрия – 1-1,5 кг.
вода – 1 л.
соль – 0,5 стакана
сахар – 1 ст. л.
перец черный – 10 горошин
лист лавровый – 4 шт.

Приготовление:
Приготовить рассол. Соединить в кастрюле воду, соль, сахар, перец и лавровый лист. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить.
Скумбрию почистить, помыть и положить в банку. Залить остывшим рассолом. Поставить в прохладное место на 48 часов. [/more]

 

 

Серия сообщений "Рыба, раки, море...":
Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - Селёдочная шуба.
...
Часть 5 - Креветки, жареные «насухую».
Часть 6 - 5 блюд из любимой селедки.
Часть 7 - Скумбрия солёная
Часть 8 - Запеченный лосось.
Часть 9 - Рыбный вечер.
...
Часть 25 - Селёдочка(бесподобный способ засолки)
Часть 26 - СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Часть 27 - Инструкция к селёдке

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Я

Я обожаю «вкусные» стихи...

Автор - Кас-сандра. Это цитата этого сообщения
poetry_reading (450x450, 69Kb)
© Маджента, 2010

Я обожаю «вкусные» стихи -
Не нудные, как старая мочалка,
А чтоб прочёл - и расставаться жалко...
Я обожаю «вкусные» стихи.

В них есть порой немного остроты,
В них соль и перец, разные приправы,
А может, даже колдовские травы,
Но нет ни грамма пресной пустоты.

Они бывают сладкими слегка
(Не чересчур, как сахарная вата) -
Лишь тонкий флёр ванили аромата
И лёгкое дыханье ветерка.

Я их могу читать десятки раз -
Деликатес, но не из калорийных -
Вот это - ассорти из шуток стильных,
А это - конфитюр из спелых фраз.

Я, к сожаленью, в лирике – не ас,
Но есть поэты (их совсем немного!),
Кому дано, наверное, от Бога
Писать без пошлых, вымученных фраз.

Хоть жадность - далеко не мой конёк,
Но, как Гобсек, готова терпеливо
Стихи поэтов избранных, любимых
Тащить к себе, в укромный уголок.

И там, устав от бесталанных слов,
Вновь насладиться в тишине, приватно
Пародий мятно-жгучим ароматом
И пряным вкусом шуточных стихов…

Я обожаю «вкусные» стихи
И благодарна тем, кто их "готовил" -
Умело рифмовал и острословил
На фоне нудной, постной чепухи.

С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ ПОЭЗИИ!!!
51f309dab9991 (600x355, 49Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru